【4 美味乌鸡汤的六款做法】

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四、阿胶乌鸡汤 。
材料：乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片 。
做法：
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核 ， 桂圆洗净 。
2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净 。

阿胶乌鸡汤
3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内 。
4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时 。
5、炖好后加入适量的盐调味即可食用 。

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