【3 七款美味猪蹄的家常做法】

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三、卤猪蹄 。
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许 。味精1/6茶匙，冰糖19克 ， 酱油1大匙，海山酱1/4茶匙 。
制作：
1、猪蹄切块后，用水烫过取出 。
2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟 。

卤猪蹄
3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀 。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等 。

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