1、主料：苦瓜300克 。辅料：香菇（鲜）10克,胡萝卜15克 。调料：植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,料酒5克 。
2、苦瓜剖开，挖去瓤和籽，洗净；
3、切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水；
4、将香菇洗净 ， 放水中泡发，捞出挤去水，去柄 ， 切丝；
5、胡萝卜洗净，切丝；
6、炒锅置大火上，倒入植物油，烧热；
7、先放入香菇丝和胡萝卜丝，煸至萝卜丝变软；
8、倒入苦瓜丝煸炒透；
9、加精盐、料酒、白糖和泡香菇的水(小许)；
【苦瓜炒香菇教程】10、开锅后加入味精，炒匀后盛入盘内即可上桌供食 。

苦瓜炒香菇教程的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 炒菜锅应该几年更换一次
• 盖浇饭与炒菜的区别
• 炒槐花的功效与作用
• 辣椒炒肉可以放醋吗有什么作用
• 炒菜的锅里面起锈怎么洗干净
• 蘑菇木耳怎么炒
• 炒米粥能减肥吗
• 炒黑的红枣泡水喝是不是很燥火啊
• 黄豆白菜怎么炒好吃又简单
• 洋葱怎么炒素菜