文章插图
1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出 。
2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花 。
3、约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出 。
4、余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐 。
5、翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁 。
【白豆腐家常菜的做法】6、盛盘后撒上葱花 。

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