【白菜饺子馅怎么做】1、猪肉适量,白菜1棵,鸡蛋2个 。
2、调料食盐适量,酱油适量,鸡精适量,葱4棵,姜1块,料酒适量 , 香油适量,五香粉适量,植物油适量 。
3、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋 , 顺时针搅动 , 不一会就会从稀变的很浓稠 , 将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀 。
4、白菜洗净,切成很碎的末,葱和姜切末 。
5、切碎的白菜放入干净的纱布,两只手用劲拧去白菜的水分 。
6、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀 。
7、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀,肉馅就好了 。
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