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【白色的桑葚叫什么】桑椹有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品 。白桑椹汁多、味甜、果形大 。口感更好,但入药还是以黑色为佳 。直接食用,泡酒,煮粥都可以 。
1、成熟期不同,紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些;
2、营养成分不同,紫黑桑葚营养高于白桑葚,入药选用紫黑桑葚;
3、口感不同,紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高于紫黑桑葚 。

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