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【青龙过江是道什么菜】青龙过江是道汤 。在非常美观的器皿,里面一根大葱,雕刻一下,好似青龙过江栩栩如生 。是云南西南部的一种汤,特制的一种酸菜泡汤,然后把菜渣漓了,在汤中加入食盐,再放入两节雕好青葱便是青龙过江 。

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