1、顺着清水将胡萝卜身上的泥冲洗干净 。
2、将胡萝卜削皮,切2寸长的段!然后切片备用 。
3、腊肠用清水冲洗干净,切薄薄的一片片 。
【胡萝卜丝炒腊肠怎么做】4、蒜头拍扁切碎备用 。
5、热锅,下少量的油,油融化后下腊肠,将腊肠煸出油来 。
6、出了很多油后 ， 将蒜蓉下锅爆香 。
7、倒入胡萝卜，翻炒均匀，焖2至3分钟 。
8、起锅前加入适量的盐 ， 很爽口胡萝卜丝炒腊肠就做好了 。

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