文章插图
蕨菜中含维生素B1分解酶,不可与黄豆、花生、毛豆、猪肉、火腿等含维生素B1的食物搭配同食 。若两种合吃,蕨菜中的维生素B1分解酶便会把黄豆等食物里的维生素B1破坏殆尽,不利于人体吸收 。蕨菜性寒味甘,脾胃虚寒者慎用,常人亦不宜多食 。
【厥菜不能和什么一起吃】蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等 。

厥菜不能和什么一起吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 芡实和薏米能一起吃吗
• 厥菜吃了致癌吗
• 荞麦面不能和什么一起吃
• 枇杷跟什么相克
• 枇杷和什么相克
• 珩的意思和含义是什么
• 枇杷和红枣能一起吃吗
• 枇杷可以和鸡蛋一起吃吗
• 做完手术后不能喝水怎么办
• 橘子和牛肉能一起吃吗