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【木耳没泡开有毒吗】木耳没泡开没事,泡发黑木耳并不宜太长,长时间的浸泡会导致大量的细菌繁殖,这个时候再食用这些黑木耳,已经是腐败变质了,自然会引发食物中毒 。使用后轻者呕吐腹泻,重者会引发多器官衰竭 。所以人们在食用黑木耳的时候,应该吃多少泡多少,不要一次泡很多,如果浸泡时间比较长,中间要注意多次换水 。食用黑木耳后,如果有任何不适,应该及时就医,不应有侥幸心理 。

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