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去除虾线很麻烦,三种方法教你去虾线 。
1、牙签法
用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑断虾线即可
捏住断开的线头,然后彻底的抽出虾线 。
2、活剥法
将活生生的虾掐住脖子,然后再将头和虾线一起拽出 。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线,可以说虾在生的时候最最容易去虾线的 。
3、虾头去胃法
将鲜虾剪掉须和脚 。修剪干净的虾,腹部明显有一条黑线,这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,也就是俗称的虾筋 。
将虾翻过来,准备剪掉长刺 。这里可以隐约看出头部有两团黑色的阴影 。剪掉长刺,紧贴着根部往下剪 。剪完后,虾枪根部明显有一个黑色的包块物,那就沙包了 。沙包,其实就是虾的胃,与虾肠连接,也是藏污纳垢的地方,具体位置在虾头的虾枪根部,必须挑掉 。用剪刀顺势将其挑出,挑的时候如果小心一点,就能完美地带出虾线（虾肠） 。胃和肠是相连的 。
注意事项：
【怎样快速去虾线视频】虾线在虾生的时候比较容易去除
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