文章插图
去除猪肉的腥臊味方法如下：
【怎样去除猪肉的腥臊味】方法一：料酒 。在做猪肉前,将其猪肉用料酒、葱姜等提前腌制,不仅可以去腥,还能增加肉的鲜美 。同时也可用少量柠檬汁及白葡萄酒腌制去腥 。
方法二：煮 。将生猪肉冲洗干净,放到装满水的锅中,开最小的火煮半小时,半小时后,猪肉淋巴会浮在水面上,血水也会出来,闻起来很臭；将弄好的猪肉用温水洗并搓揉就可以 。
方法三：啤酒 。啤酒虽是一种饮料,但是它的作用也是不可小觑的,在制作猪肉时,加入适量的啤酒腌制,不仅可以帮助猪肉去腥,还能使得猪肉香嫩上口,更加新嫩！
怎样去除猪肉的腥臊味的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：