文章插图
清洗海参分两步
第一步：泡
（浸泡两天）：将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中（水是海参的五倍）,在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水二次 。
第二步：洗
浸泡48小时后,把水倒掉,这个时候海参的个头明显有所长大噢,下一步就是海参的清洗了 。
海参腹部有个开口,是海参加工前去内脏开的口,沿这个口剪到海参头部,往后剪到离尾部1/3的地方 。
剪到海参头部,就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿,把沙嘴和牙清理干净 。
【怎样清洗海参】从中间剪断海参筋,有助于海参吸水涨个 。
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