几月收核桃 _知识分享

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核桃的收获期在每年的九月、十月份。核桃果实的成熟期,因品种和气候条件不同而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期,可相差10—25天。一般来说,北方地区的成熟期多在9月上旬至中旬,南方地区相对早一些。
挑选核桃的要点总结为“看、摸,闻,听” 。
【几月收核桃】核桃个头要均匀,缝合线紧密。外壳白,光洁的好。发黑,泛油的多数为坏果。就是拿一个核桃掂掂重量,轻飘飘的没有分量,多数为空果,坏果。拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。陈果,坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻,哈喇味更明显。把核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。那几个好核桃和空核桃比较以下,声音明显不同。大量收购的时候,有经验的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉几下,听听声音,就能基本判断出这一堆核桃的质量好坏。

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