【炒花甲第二天能加热吃吗】

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炒花甲第二天能加热吃的,但最好不要吃,花甲属于海鲜食品,即使放在冰箱中冷藏,也会产生蛋白质降解物,加热后食用也会损伤身体健康 。
没有炒的新鲜花甲可以用保鲜盒装好放入冰箱冷冻,下次再吃时彻底烹熟是可以吃的,所以每次做花甲适量制作最好 。
隔夜的海鲜食品,会产生蛋白质的降解物,从口感上、营养上、味道上都已经大打折扣,而且吃了还有害身体,所以吃不完的花甲只能倒掉了,不要去铤而走险,如果冰箱唯独不低,还可能有细菌繁衍,将蛋白质还原成有毒的亚硝酸盐,所以最好不要吃 。

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