【炒木犀木耳】1、准备鸡蛋2个 ， 水发木耳150克，嫩黄瓜片5克，豆油60克 。
2、首先把鸡蛋打人碗内 ， 加人精盐、葱姜末搅匀 。炒勺倒油35克，烧热后倒入搅好的鸡蛋炒熟倒出 。
3、炒勺擦净，放25克油，加热投入葱姜末炒出香味时，加木耳、黄瓜片、花椒水、精盐、味精，煸炒几下 ， 再把炒熟的蛋片下勺，翻炒均匀即可装盘 。

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