【4 上班族八款护眼食谱】

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食谱八、鱼粒青椒
原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量做法： 。
1、鱼肉切小粒 ， 加精盐、蛋清、淀粉搅拌 ， 青椒切小粒 。

鱼粒青椒2、锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油 。
3、锅里留点儿底油，煸香葱姜 ， 烹料酒，加上汤和盐调味 ， 再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可 。

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