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花生油来自花生的种子 。花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被 。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆 。
【花生油来自哪】花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形 。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上 。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种以及土质有关 。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成 。种皮的颜色为淡褐色或浅红色 。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色 。

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