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地老虎可以吃的,用油炸,属于高蛋白的食品 。其又名土蚕、切根虫等 。是我国各类农作物苗期的重要地下害虫我国记载的地老虎有170余种,已知为害农作物的大约有20种左右 。其中小地老虎、黄地老虎、大地老虎、白边地老虎和警纹地老虎等危害比较严重 。
【地老虎可以吃吗】地老虎含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、矿物质钙、铁、磷、锌扥营养成分,可作为滋补食材食用 。

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