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高压锅响了之后要马上关小火,但是不需要马上关掉,发出响声只是说明压力达到了,再开大火就会产生浪费 。
【高压锅响了马上关小火吗】高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。

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