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【巨峰葡萄皮能吃吗】巨峰葡萄皮能吃的,我们一般在吃葡萄的时候都会把葡萄皮吐掉,但其实葡萄皮中含有的花青素比果肉还多,具有保护微小血管、抗发炎的作用,建议洗净后,连皮带肉与籽一起打成汁,完整摄取营养 。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,可以补足现代人饮食中缺乏的营养 。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效 。
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