鱼子酱为什么不能用金属勺子 _知识分享

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【鱼子酱为什么不能用金属勺子】因为用金属勺子会让鱼子酱有淡淡的金属的味道,会破坏鱼子酱原本的鲜美口感。
生活要有仪式感,对于品尝这种珍馐美味更是如此,只有正确的品味方式才能带来最完美的味觉享受。金属勺子并不适合作为品尝鱼子酱的工具,会破坏其独特的风味,贝壳勺才是品尝鱼子酱的最佳选择。
因为这样可以最大程度的保留鱼子酱的鲜味。
用贝壳勺装一小勺鱼子酱,轻轻放置在虎口处,用人体的体温最大程度的发挥出它的香气,将口感优势放到最大。为了保持香味,请避免用金属勺子或盘子来供应鱼子酱,因为美味会吸收金属的味道,如果你没有这些特殊的勺子,可以拿一个简单的塑料或木勺代替,最好就是去大型超市购买鱼子酱专用勺。

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