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夏季是适合喝黄酒的 。由于夏季天热,人体消耗大,无机物、盐分流失比较多,急需补充养分 。而黄酒中富含多种氨基酸、有机酸、维生素及有益人体的微量元素,适量饮用,能及时补充人体所需的养分,解乏怡神 。
黄酒的营养成分很齐全,含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、酯类、甘油、高级醇、维生素、无机盐等 。黄酒的热量 。人体靠热量来维持生命、维持生理活动、维持体力和脑力劳动的需要 。
【黄酒夏天可以喝吗】其热量主要靠食物和饮料来供给 。每升加可供给热量1200千卡,相当于每人每日热量的二分之一,如果喝三两黄酒(150毫升)可供给热量350千卡,等于我们吃二两大米或二两面粉 。黄酒内的蛋白质和氨基酸:黄酒内蛋白质和氨基酸很丰富就含有维生素B10.01毫克,维生素B20.10毫克的含量保存率也比捞饭或蒸饭多,也是人体补充维生素B族很好的来源 。
此外,黄酒内还含有钙、磷、镁、锰、铁、铜、锌、碘等常量元素和微量元素 。尤其是镁含量高,每二两黄酒含20~30毫克,比鳝鱼、鲫鱼同量还高 。因此,中国黄酒营养价值十分丰富,是一种对身体健康和保健养生的很有功效的传统老酒 。
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