【空腹可以喝豆浆吗】

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空腹可以喝豆浆,豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂 。
未煮熟的豆浆存在含量较高的有害物质,胰蛋白酶抑制剂的失活率是40%,未达到100%失活率的要求,食用是不安全的 。豆浆必须在煮沸腾后,再煮15到20分钟,饮用才安全 。

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