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【黑芝麻发芽之后还能吃吗】黑芝麻发芽之后还能吃,芝麻发芽和大豆发芽的原理是一样的,可以食用,且营养更丰富,而黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻等 。另外黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,由于种子小,根系浅,最适合在微酸至中性的疏松土壤中种植 。

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