【荔枝的含糖量高吗】

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荔枝并不属于高糖食物,含糖量约为16.6％,且大部分为果糖,在含糖量相同的情况下,果糖比例高的水果会更甜 。而因为荔枝含的是果糖,经过肝脏转化才会变成葡萄糖,荔枝食用过多会导致体内果糖含量过多,葡萄糖含量相对过少,体现为血糖降低,但是过后经过肝脏转化后一样会导致血糖升高 。
每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分 。

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