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红枣泡水有酸味,这可能与红枣的产地品种有关 。只要不是红枣本身的发霉变质所致的,是可以吃的 。北方的大枣是甜中带点酸的,南方红枣带酸就是红枣变质,要尽早吃完 。
【红枣泡水发酸味怎么回事】红枣,鼠李科枣属植物,成熟后变为红色 。常晒干制成枣干 。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效 。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说 。可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一 。

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