【红酒有防腐剂吗】

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红酒有二氧化硫,是一种抗氧化剂,相当于防腐剂的作用,所以通常红酒需要醒酒,一是让红酒里残存的二氧化硫接触空气排出,二是让红酒里的单宁接触空气进行氧化 。
红酒是葡萄酒的一种叫法 。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。

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