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【手术后能吃芋头吗】手术后可以吃芋头 。保证大便通畅的前提下可以少量进食,芋头淀粉含量较高,保证蔬菜的摄入有利术后伤口恢复 。芋头含有丰富的钙、钾、镁、鏻、铁、钠等人体所需元素,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分微量元素 。还富有膳食纤维和糖类,但又不含龙葵素,所以而不会引起中毒,是不可多得的上好碱性食物 。

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