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奶酪冷冻了还能吃的,因为奶酪本身就可以冷冻保存,吃的时候解冻后再吃即可 。由于奶酪营养丰富,较容易变质,消费者应关注所购产品的保存条件与保质期 。新鲜软质奶酪水分含量较高,应密封冷藏并尽快食用 。半硬质奶酪可密封冷藏于冰箱 。硬质奶酪应在磨碎后放入密封的容器中冷藏,如需储存较长时间则须冷冻 。香气浓郁的奶酪则需密封包装,避免其味道扩散 。
【奶酪冷冻了还能吃吗】为了将奶酪长时间保存,应该在将奶酪买回家之后,马上进行适当的储存和处理 。一般而言,如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间,能保持质量不变 。一般保存一个星期是没有问题的 。
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