文章插图
红烧鱼头做法及步骤：
1、将鱼头洗净备用,还有将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净,切好等待入锅 。
2、将蒜、葱、姜倒入油中煸炒一会 。
3、将洗净的鱼头放入油锅煸炒片刻 。
4、倒入料酒去腥,不宜太多 。
5、倒入生抽,再用锅铲翻鱼面,防止烧焦 。
6、倒入适量凉白开（注意是冷水,不可用热水） 。
7、加入五香粉、豆豉等调味料,用大火煮片刻 。
【红烧鱼头做法及步骤】8、倒入香菜提香,30秒后倒入青椒一起煮,约30秒即可关火 。
红烧鱼头做法及步骤的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：