夏季养生“均、碱、水、清”四字决

盛夏之际,饮食除了讲究卫生、预防肠道传染病外,还得念好“均、碱、水、清”四字诀 。
营养摄入要均衡
夏天炎热,人体出汗多,水分和矿物质流失大 , 同时人体活动增加 , 对能量的需求也较冬天多 , 因此应注意膳食营养摄入均衡,做到不偏食、不挑食 , 注意好饮食中荤素、粗精的搭配 。
多进食碱性食物
夏天人体新陈代谢旺盛,体内产生的酸性废物较冬春季节多,特别需要多进食碱性食物,以保证人体正常的弱碱性,避免出现精神不振、体力不足、抵抗力下降等状况 。夏天,各种蔬菜、水果和豆制品是不错的选择 , 而碳酸饮料、酒类、各色奶制食品、含糖分的甜品等,大多属于酸性食品 , 不宜过多食用 。
补水要及时正确
夏季气温高,人体汗液分泌旺盛,水分自然会流失比较大,因此必须及时补充水分,符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源 。此外,补水的量也要正确 。基本的标准是让自己不口渴、眼睑丰润有光泽 。如果过量饮水,一来加重肾脏负担,二来饮水过多反而会造成水中毒,损害健康 。
养生根据体质来“清”
养生应根据自身体质,夏季贵在“清”字 , 而对湿热、阴虚、血瘀、痰湿这四种不同的体质,则有不同的“清”法 。
湿热体质:清热泻火
夏季湿气升发,心火旺盛,一些湿热气虚体质者,常会出现心烦气闷,胸口暴热,口干舌燥等症状,应进行清热泻火调理 。
用淡竹叶6克、金银花3克、甘草1克泡水喝最是对症,有清热解毒 , 降暑解乏,散湿泻火等功效 。也可用薏米50克、红小豆50克、粳米150克熬粥,可调适脾胃,消烦解渴,疏风散热 。
【夏季养生“均、碱、水、清”四字决】 平日饮食上可食用清热解毒的蔬果,如西瓜、香瓜、草莓、豇豆、苦瓜、白菜等 。
阴虚体质:清咽利喉
阴虚燥热体质的人群 , 在夏季常会出现咽喉疼痛,喉咙红肿,发痒发干,声音嘶哑等症状,多以慢性咽炎为表象 。
金莲花6克、芦花6克、甘草1克冲泡后饮用 , 有生津止渴,清咽润喉,清火败毒等功效 。白萝卜200克、百合50克、粳米150克一起入锅煮成粥,也有清心除烦,安神静心,利咽润喉作用 。
还可多吃润喉清咽蔬果 , 如桃子、西瓜、沙葛、荸荠、苦瓜、扁豆等 。
血瘀体质:清心凉血
高血压、高血脂及肥胖症患者在炎热的夏天,常感气郁胸闷,面红耳赤,虚汗淋淋,失眠多梦等,因而其养生调理的方法是清心凉血 。
桑叶10克、菊花10克,蜂蜜适量开水冲泡,有清心养神,消热除烦 , 降压降脂功效 。或用荷叶5克、绿豆100克、粳米150克 , 入锅熬成粥食用,有养心凉血,解暑利湿,除瘀化积,行气解郁作用 。
还可食用凉血消脂的蔬果,如青梨、苹果、荔枝、凉薯、西红柿、芹菜、紫菜等 。
痰湿体质:清肺祛湿
夏长挟湿,它对肺热痰湿体质者来说,无疑是一大伤害,其常表现为热咳,心烦内热,胸闷气短,口干味苦,舌红苔黄等症状 。
白茅根10克、党参5克煎水服用,有清肺降火 , 祛痰止咳,消暑下湿功效 。杏仁6克、桑白皮15克、生姜3克、大枣5枚、粳米150克熬粥食用 , 有宣肺止咳 , 祛湿平喘,润肺消热作用 。
食用润肺清热的蔬果,如雪梨、枇杷、白果、刀豆子、冬瓜、萝卜等也有帮助 。

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