【2 猪皮的营养价值】

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猪皮干是中国传统食品之一，味道好，营养丰富，还是美容食品，深受消费者欢迎 。经工艺处理，品质稳定，如用真空包装，可延长产品保质期 ， 扩大产品销售范围、食用方便 。猪皮干是洪都拉斯的一种传统食物 。色泽金黄、口感香脆的炸猪皮配上木薯、玉米饼和柠檬,是洪都拉斯人餐桌上不可缺少的一道美食 。科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用 。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白 ， 能减慢机体细胞老化 。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发 。

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