八珍膏熬制方法 _知识分享

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八珍膏的用料：
党参300克、熟地300克、炒白术200克、当归200克、茯苓160克、白芍160克、川穹160克、炙甘草100克、黑糖6斤。
八珍膏的做法步骤：
1、材料称重挑选清洗。
2、夏天选择浸泡半天,冬天可以一夜。这样药汁会很容易煮出来。
3、可以用煎药袋,把药材放里面比较好取出药汁。第一道可以用浸泡药材的水,不用倒掉。没过药材,大火烧开转小火煮半个小时,一共煮3次,第二次和第三次水可以依次减少,大火烧开转小火煮一小时。
4、煮好的药汁用过滤布过滤出来,我是提前用盆把红糖称好,药汁煮好后直接倒入盆里,药汁也能融化红糖,为后面的收膏工作减少时间。
【八珍膏熬制方法】5、用细的纱布,过滤药渣,药渣取出,药汁加了红糖开始大火熬开,再转中火慢慢熬,这个过程数小时。
6、熬制过程中要时不时的搅拌,等到挂旗的时候就煮好啦。

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