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【手工灌香肠如何做】首先清洗猪肠和猪肠衣 。其次将猪后腿肉切成肉片 。然后加盐,白酒腌制十分钟,再加入醪糟汁,五香料粉等腌制猪肉 。接着将猪肠一端扎紧,另一端套入竹筒塞入肉片 。最后进行风干晾晒 。
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【手工灌香肠如何做】首先清洗猪肠和猪肠衣 。其次将猪后腿肉切成肉片 。然后加盐,白酒腌制十分钟,再加入醪糟汁,五香料粉等腌制猪肉 。接着将猪肠一端扎紧,另一端套入竹筒塞入肉片 。最后进行风干晾晒 。