【2 只吃母乳也会贫血】
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儿童每天的维生素B12需要量为0.5-1.0微克,叶酸需要量为60-100微克 。动物食品如肉类、肝脏、肾脏含维生素B12较多 , 而蛋、奶中含量少,母乳中维生素B12含量更少,所以如果孩子出生后只用母乳喂养,6个月后仍不添加辅食,就容易发生巨幼红细胞性贫血 。
叶酸在菠菜、莴苣、甘蓝、扁豆及各种瓜果中的含量很高 , 在肝、肾、蛋黄、母乳、牛乳中的含量也很丰富 。但要注意食物加热过程中,叶酸很容易被破坏,煮沸时则100%被破坏 。所以在选择烹饪方式时应冷热菜搭配 , 并在日常生活中多吃水果 。
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