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1、可加入燕窝,人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅,雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤 。
2、高极甜品木瓜翅,糖水饮料等；煮成的产品具有粘度高,口感好,微甜润口,营养丰富的特点 。
3、可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子 。
【雪莲子的做法与吃法】4、煮粥 。取适量皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时后,再加(如：糯米、花生米、大枣、薏米、莲子、绿豆等)合煮为稀粥,加冰糖 。

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