粉蒸五花肉的做法

1、五花肉切厚片,芋头切滚刀块备用 。
2、取一个碗,放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香油抓拌均匀,再加入粉蒸粉抓拌均匀备用 。
【粉蒸五花肉的做法】3、取一个蒸盘 , 先排入芋头块,再放上粉蒸肉后,移入蒸锅中以大火蒸40分钟 , 再起锅撒上香菜即可完成 。

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