酸奶机内胆是我们酸奶机的重要组成部分，为什么我们总是不能制作出美味的酸奶呢?我门平时使用的酸奶机的酸奶机内胆是不是品质优良，这关系到整个酸奶机的使用情况，小编将为大家介绍酸奶机内胆的选购技巧 。
酸奶机内胆
【酸奶机内胆怎么选购 酸奶机内胆选购方法【图文】】酸奶机，是一种制造酸奶的机器 。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间 ， 在这个环境下 ， 益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸 ， 牛奶发酵成酸奶 。酸奶机可以分为两大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度 。二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路 ， 比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断 。可以看出 ， 两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路 。
1、 酸奶机的原理 ： 就是提供乳酸菌生长的最适温度(42度)，因此一个部件加热，一个部件控温，仅此而已 。需要说明的是，42度是乳酸菌的最适生长温度，在此温度下，生长最快 。当然，其他温度条件下也是可以生长的，因此酸奶即使在4度的冰箱里长期放置也会变坏，就是因为4度条件下，时间长了，乳酸菌也会过量生长 。
2、酸奶机内胆选择 ：现在市面上的酸奶机内胆有塑料,不锈钢,玻璃,还有陶瓷,相对而言,不锈钢的好一点 。酸奶的PH很低，发酵的物质有可能跟金属反应哦，亲~所以，最好是玻璃的 。不发生其他副反应;玻璃材质本身含有的物质没有那么复杂，相对安全 。
酸奶机内胆怎么选购 酸奶机内胆选购方法【图文】的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：