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【花生嘌呤高吗含量多少】花生是高嘌呤食物,每100克花生中含有100毫克的嘌呤 。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分 。
嘌呤,是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用,是人体代谢生存不可少的 。多数食物都含有嘌呤,人们的正常饮食中嘌呤的输入量能够保持平衡 。

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