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【白萝卜咸菜腌制方法】取适量白萝卜和少量胡萝卜洗净,削皮,切块,将萝卜块装入腌制的容器中,撒上适量盐,萝卜块与盐重量比约为100：2,杯子装满水,搅拌均匀盖上盖子进行腌制,2个半小时后,萝卜块变软出水即可,将萝卜块清水冲洗沥干,取小锅放入大半杯水,2匙面粉,2匙干虾米,一边搅拌一边用中火烧开,成糊糊状后倒入沥干的萝卜块中,加盖存放两三天后即可 。
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【白萝卜咸菜腌制方法】取适量白萝卜和少量胡萝卜洗净,削皮,切块,将萝卜块装入腌制的容器中,撒上适量盐,萝卜块与盐重量比约为100：2,杯子装满水,搅拌均匀盖上盖子进行腌制,2个半小时后,萝卜块变软出水即可,将萝卜块清水冲洗沥干,取小锅放入大半杯水,2匙面粉,2匙干虾米,一边搅拌一边用中火烧开,成糊糊状后倒入沥干的萝卜块中,加盖存放两三天后即可 。