【4 白鱼】

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2.全国各大江河均有分布 。

【化学成份】翘嘴红鲌每100g可食部分含水分77g，蛋白质18.6g，脂肪4.6g，灰分1g；钙37mg，磷166mg ， 铁1.1mg，核黄素（rlboflavine）0.07mg，烟酸（nicotinic acid）1.3mg 。

【性味】味甘；性平

【归经】脾；胃经

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