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橡子果当然是可以吃的,只是没有加工过的橡子味道会比较苦,加工一下橡子是非常好吃的 。
一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁,如果不经过处理直接食用会感到苦涩,白橡木的青橡子单宁含量较低,口感较甜,可以生吃或烹调 。
【橡子果能直接吃吗】橡子的基本做法是：长时间烧煮并换水,去除其中所含单宁,煮熟以后就能直接吃了 。橡子也能烘烤或和面,橡子面粉常有一股特殊的清香味,由于橡子含较多油脂,橡子面粉一定要注意贮藏,以免受潮 。橡子粉也可以作为咖啡伴侣 。

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