文章插图
梅花肉是猪的上肩胛部位 。
【猪肉梅花肉是哪个部位】猪的肩胛肉分为上、下肩胛肉两部分,而梅花肉是上肩胛肉的一部份,且为位于表皮底下的肌肉,猪常会运动到这一部位,因此瘦肉的比例较高 。每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老 。
猪肉梅花肉是哪个部位的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 冬季补肾吃什么肉 六种肉最养肾
- 2 冬天吃什么肉好 9种肉最滋补
- 隔夜的牛肉能吃吗
- 2 冬季补肾吃什么肉 六种肉最养肾
- 3 冬天吃什么肉好 9种肉最滋补
- 油煎鸡胸肉会发胖吗
- 猪肉解冻后还能再冻吗
- 煮肉时焯水应该焯多长时间
- 羊肉可以放田七一齐煲汤吗
- 肉末茄子怎么做好吃