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冬季吃肉的四个最佳搭配
冬天天气比较寒冷,身体需要不断的给自己提供热量,才可以更好地抵抗寒冷 , 所以肉类食物是不可缺少的,但是吃肉也应该注重一些营养搭配 。那么,冬季吃肉搭配什么好呢?比如我们常见的健康饮食食材萝卜、山楂 , 都是不错的选择 。
白萝卜
能消食化痰 , 下气宽中 。可用来缓解过食肉食后导致的反胃、泛酸、恶心、呕吐 。进食烧烤、火锅、油炸肉食后若感到腹部不适、咽干口燥,可把白萝卜捣碎后加冰糖少许,微煮后食用 。
对于进餐过多 , 腹部饱胀导致睡卧不安的,可以生萝卜捣汁内服 。白萝卜的辛辣味因其含有芥子油,有促进消化液分泌的作用,增食欲 。萝卜中含有大量膳食纤维,可促进胃肠蠕动、通利大便,弥补了肉食缺乏纤维素的缺陷 。
橘皮
本品有理气运脾功效 。适用于胃肠蠕动能力减退,脾失健运,脘腹胀满 , 不思饮食 。在做肉汤或者排骨汤时,加入几块干橘子皮,不仅有淡淡的橘子香味,而且吃起来没有油腻的感觉 。或者把新鲜的橘皮收集起来 , 清洗干净 。在凉白开水中浸泡24小时后,切成细丝,再用白糖腌制7天即可食用 。既能助消化,吃起来又香甜爽口 。
山楂
可消食积,止泻 。山楂最擅长消肉食积滞,可以用鲜山楂20枚 , 水煮食果肉,并饮其汁可以缓解 。儿童脾虚久泻,取鲜山楂(去皮核)、淮山药各等份 , 加适量白糖,调匀后蒸熟,压制成小孩爱吃的山楂山药饼,有健脾醒胃、消胀除积之作用 。山楂能增加胃蛋白酶和胰蛋白酶分泌 , 促进食物消化,也有很强的抑制肠道致病菌的作用 。
紫苏梗
善于行气和中,理气安胎 。特别适用于妊娠反应所致的不欲饮食、恶心呕吐、胎动不安等症 。本品含挥发油,其中主要为紫苏醛、左旋柠檬稀等 , 有促进消化液分泌、增进胃肠蠕动的作用 。本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道致病菌也有抑制作用 。也可以改善吃不洁肉食后造成的呕吐、腹泻、腹痛等不适 。
【3 冬天吃什么肉好 9种肉最滋补】想要从食物中获取身体所需要的各种营养元素,那么绝对不仅仅是吃肉这么简单,应该注重其他食物的相互搭配 , 这样才可以更好的吸收肉类中的营养,保证自己的身体健康 。所以在吃肉的时候,大家就应该注重这些搭配的技巧 。
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