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【怎样做柿饼】选择小而圆的硬柿子洗净沥干水分,置于日光通风处晒制表皮干枯,轻轻将其压成饼状 。
将挤过的柿子晒制半个月左右,每8-10天挤压一次,将晒制好的柿饼放入小罐 。
用保鲜膜封好罐口直至柿饼上霜即可 。

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