【4 冬季吃十种菜能暖胃益肺】
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七、豆芽菜 。
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素 。
豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳 。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌 。
豆芽菜
八、红薯 。
红薯系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。
因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生 。
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