【5 冬季吃十种菜能暖胃益肺】
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九、芋头 。
芋头富含淀粉,营养丰富 。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克 , 脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克 , 铁0.5毫克 , 维生素C10毫克 , 维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克 。
并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
芋头十、包心菜 。
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍 。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料 。
它能促进人体物质代谢 , 十分有利于儿童生长发育 。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力 。
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