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1、尺寸 。生蚝是块头较为大的,而杜蛎是较为小的,大个儿的生蚝携带壳的净重可能会出现一斤多 。
2、生长发育的地区 。生蚝一般是在海底的,便是河流和海洋的交界处,那边的水体是半咸半淡的,而河流和海洋的交界处终究较为少,生蚝的生长发育标准受限制,因此生产量会相对性较为少一些,可是价钱则会较为高一些 。而杜蛎是长海边的岩礁或是别的的硬实的物件上边,杜蛎比较好饲养,因此生产量较为高,价钱会相对性划算一些 。
【生耗和牡蛎的区别有哪些】3、肉的色调 。生蚝的肉呈乳白色,较为圆润大颗,而杜蛎的肉色调是淡青色的 。

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