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1、食用方法 。糖粉一般是用来当作西式点心的调味品,也可以用来制作一些小吃,还有防潮的作用,这样能够防止糖粉结块,但绵白糖一般可以直接食用,用来做凉拌菜的调料,也能直接当作蘸料食用 。
2、外观区别 。糖粉为白色粉末状,十分细腻,容易结块,而绵白糖还有一个名字叫做白糖,绵白糖的质地比较软棉,也是非常细腻的,不过有结晶状态,只不过结晶的颗粒很细小,看上去比较容易被忽略 。
【糖粉和绵白糖的区别有哪些】3、糖的纯度 。糖粉是由白砂糖研磨而成,而绵白糖里面有2.5%的糖会变成糖浆,甜度比蔗糖要大,因此将二者糖的纯度进行对比的话,绵白糖里面的糖分纯度没有糖粉高,吃起来就没有那么甜了 。

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